Agriculture et ville

L’engouement actuel pour les jardins partagés, les fermes urbaines, les circuits-courts alimentaires, témoignent en Europe et aux États-Unis d’un lien agriculture et ville en renouvellement. Or ce dernier pose nombre de questions relatives à l’évolution des pratiques, à l’organisation productive, l’aménagement, etc. Ce dossier analyse la manière dont ce lien se manifeste et les enjeux qu’il soulève en Europe, avec une mise en perspective à partir de cas des pays du Sud.

Auteurs : Leïla Kebir, Bernard Barraqué (dir.), Toulouse, Érès, 2014
ISBN : 978-2-7492-4195-1.

agriculture et ville

Recherche

Menu principal

Haut de page