Les locavores : consommer local

Les locavores : consommer local
par Guillaume Erner – France Inter – Emission « Service Public » du 16 septembre 2014

Avec le reportage dans un supermarché bio d’Antoine Ly : est-il possible de privilégier les circuits courts quand on habite une grande ville ?
http://www.franceinter.fr/emission-service-public-les-locavores-consommer-local

Parmi les invités : Jacques Mathé, Economiste, spécialiste en économie rurale , professeur d’économie à l’université de Poitiers. Auteur de « Une agriculture qui goûte autrement », GFA Editions.

 

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